別府を中心に、大分県のいいところをご案内します
写真は竹ヒゴの幅とり(ヒゴの幅を揃える)と面取り(ヒゴの皮の面取りをする)に使う台です。これに左右一対の小刀の刃の様な幅とり刃をさして使います。この調整が難しい…んですf^_^;)
面取りは違うさしかたをするんですが…1台2役です(笑)
上手くヒゴが取れる様になるためには、最初が肝心なんですけどねf^_^;)
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